Banaanipossu (4:lle)
500 g possun ulkofilettä
170 g Amerikan pekonia
200 g tuoreita herkkusieniä
2 banaania
2 dl kuohukermaa
chiliketsuppia
1/2 tl curryä
Suikaloi possu ja ruskista ne. Jaa neljään annosruukkuun. Viipaloi päälle banaanit. Paista pekonit ja jaa nekin ruukkuihin. Viipaloi ja paahda herkkusienet pekonin rasvassa. Jaa nekin ruukkuihin. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi, mausta vaahto chiliketsupilla ja curryllä. Kuorruta ruukut vaahdolla. Tee ruukkuihin kannet foliosta. Pistä uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.
Keitä riisi ja tee salaatti. Tarjoile vaalean leivän kanssa.
-kokkikolomonen-
Kommentit